编译：引力波

作者：安德鲁·怀特劳，原文链接

编者按：该文是一位澳大利亚一位农业专栏作家发表的文章，站在澳大利亚的视角来看中共国的粮食问题，推荐阅读。

提要：

• 中国农业部长宣布冬小麦收成将是历史上最差的。
• 超过 90% 的中国小麦作物是冬季种植的。
• 中国虽然是粮食生产大国，但仍然需要大量的进口才能满足国内市场。
• 中国拥有大量（账面）库存，但在过去两年中增加了进口量。
• 2022 年将检验这些库存是否像政府消息来源所暗示的那样充足。

细节

2022 年是很罕见的一年。乌克兰危机，干旱席卷美国。而中国看上去似乎吃饱了。

中国官方通常宣称的创纪录的收成在业内是个玩笑。但上周，中国农业部长评论说，冬小麦收成可能是历史上最差的。

我们知道中国政府普遍对国内粮食生产持“乐观态度”。当中国政府说情况不好时，这就值得认真对待了。

所以我认为值得深入研究中国谷物的一些数据情况。虽然我们通常认为中国是世界上主要的粮食进口国，但他们同样是规模庞大的粮食生产国。

下图显示了它们的生产程度。在过去五年中，中国小麦的平均年产量占全球小麦产量的18% ，是澳大利亚平均年产量的 5.5 倍。

中国有超过90%的小麦作物是冬季种植的。因此，冬小麦作物的灾难预示着整体产量将非常糟糕。

虽然中国是一个巨大的粮食生产国，但除了占全球贸易量 5% 的大米外，他们的粮食出口量并不大。

中国是世界的嘴。庞大的人口现在吃着多样化的饮食，这使中国在世界消费中占有很大比例。为了满足中国人的消费需求，需要大量进口粮食。

中国是世界上各种商品最重要的进口国之一。下表显示了过去五年中国进口的平均数量。

• 大麦 8.3mmt
• 玉米 14mmt
• 燕麦 297kmt
• 油菜籽/油菜 3mmt
• 大豆 93mmt
• 大米 4mmt
• 高粱 5.6mmt
• 小麦 6.5mmt

因为中国是澳大利亚谷物的重要出口国。过去两年中国的小麦进口量与前几年相比大幅增加。2021年，他们进口了大量谷物。

中国一直是个谜，关于农业生产的可靠数据通常被归为谣言。然而中国的粮食进口量恢复到以前的水平代表着一种风险，对此我感到有些担忧。冬季作物的减产可能会导致进口需求持续强劲。

如果他们的作物处于糟糕的状态，那么他们将不得不开始消耗国家的库存。在账面上，中国拥有世界小麦库存的 51%。但中国一直在囤积大量粮食。我使用“账面上”这个词，是因为最近中国的进口计划可能表明库存并没有中国政府的官方数据显示的那么高。

如果像许多人怀疑的那样，库存低于政府数据显示的水平，这可能预示着又一年的大量进口。如果进口计划继续下去，那么澳大利亚目前将处于领先地位，前提是俄罗斯不窃取我们的贸易。